Titel:

 Patatje zwaardvis

 Reeks:

 Auteur:

 Angela Prins

 Aantal blz.

 159

 Illustrator:

 Majorie Kool, fotografie: Susan Schuls

 ISBN:

 90-5637-446-X

 Uitgever:

 Lemniscaat

 uitgavejaar

 2002

 Vertaler uit…:

 Leeftijd:

 + 10

 Thema’s:

 koken

 Prijs: €

 17,95

Hoe maak je kaaskrakelingen of vers pastadeeg? Ken jij een goed basisrecept voor tomatensaus of zoute brioches? Wat dacht je van Siciliaanse plaatpizza of lasagne met spinazie? Zin in nog een toetje? Benieuwd hoe lavendelmeringue met lavendel-ijs smaakt…

Dit aantrekkelijke kookboek begint met een voorwoord van de schrijfster, die sinds een paar jaar kookles geeft aan kinderen. Zij wilde met dit boek aan iedereen laten zien hoeveel lol de kinderen van ‘Kinderkeuken Stampot Janssen’ hebben bij het koken. In het boek zijn een aantal toegankelijke recepten uitgewerkt. De indeling is als een perfecte menusamenstelling: eerst de voorafjes, dan volgen de hoofdgerechten, de bijgerechten en ten slotte de toetjes en lekkernijen. De keuze van de gerechten werd in samenspraak met de kinderen van Stampot Janssen gemaakt. Het boek heeft een stijlvolle lay-out. Voor elk onderdeel werd een andere kleur gekozen die als randje bovenaan een blad staat of waar de ingrediënten op gedrukt staan of soms gewoon als contrast naast een mooie kleurfoto. Op de foto’s zie je de kinderen van de Kinderkeuken aan het werk. Slechts af en toe zie je ook hoe je iets moet maken (vb. krakelingen draaien) en daardoor is het boek niet echt geschikt voor kinderen die aan hun proefstuk toe zijn. De uitleg is duidelijk maar vereist soms wat voorkennis en ervaring om recepten te doen lukken. Maar voor de fijnproevers… Veel succes en smakelijk eten!

Inge Umans